一种藜麦青稞酵素粉的制备方法

摘     要：本发明公开了一种藜麦青稞酵素粉的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述酵素粉首先是将青稞、藜麦种子经次氯酸钠杀菌、浸泡、发芽、干燥、磨粉，制得藜麦青稞麦芽粉；其次，将藜麦青稞麦芽粉与适量水搅拌混合，在一定的温度下酶解后，为乳酸菌的生长提供可利用的营养物质，经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵后，干燥、粉碎制得藜麦青稞酵素粉。该产品除含有丰富的益生菌(达到109cfu/g)、生物活性物质γ-氨基丁酸(达到88mg/100g)外富含可溶性膳食纤维—大麦葡聚糖，该产品营养价值高，食用方便。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注