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著 录 项 目:
专利/申请号: | CN202110412179.1 | 专利名称: | 一种用于高效包封白藜芦醇的乳剂及其应用 |
申请日: | 2021-04-16 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号: | A61K9/107 分类检索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 【平台担保交易】 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 | |
浏览量: | 81 | 所属领域: | 高效专利转让搜索 |
摘 要:本发明公开了一种用于高效包封白藜芦醇的乳剂及其应用,属于食品加工技术领域。本发明首先通过筛选薄荷精油(PO)作为白藜芦醇的绿色分散剂,以PO与葵花籽油以任意比例混合物为内部油相,以酪蛋白酸钠水溶液为连续相,通过高速剪切和高压均质两步乳化工艺,制备含白藜芦醇的纳米乳剂。本发明的纳米乳剂具有良好的贮藏稳定性。当PO含量在50%及以上时,45℃贮藏60天后白藜芦醇保留率达80%及以上,对白藜芦醇具有较好的保护效果。本发明乳剂不引入任何有机试剂,操作简单方便,易于工业化,极具绿色生产优势。同时本发明乳剂对脂溶性功能因子的包封和保护亦适用,具有应用范围广的优势。
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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