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摘 要:本发明涉及一种富含DNJ的虫草桑汁保健琥珀稠酒,是用下法制备的:嫩桑叶洗净、热烫,加水磨浆,酶解,滤汁,得桑汁;加葡萄糖、酵母膏等灭菌,接种虫草菌,培养得虫草菌丝体发酵液;经降膜蒸发器浓缩或不浓缩,加入白砂糖调整糖度,加入乳酸菌种子液、高活干酵母,厌氧发酵后,过滤、澄清、加魔芋低聚糖调配,过滤菌膜杀菌,得桑汁保健琥珀稠酒。桑汁保健琥珀稠酒具有透亮琥珀色、口感黏稠爽润,酯香浓郁,能降低血糖、缓解疲劳、调节肠胃、清火散热、抗菌消炎、增强人体免疫力,酒中虫草多糖含量>0.41g/100mL,虫草素含量>0.05g/100mL,DNJ类物质含量>0.08g/100mL,粘度>200mPa·s。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201610083900.6 | 专利名称: | 一种富含DNJ的虫草桑汁保健琥珀稠酒 |
申请日: | 2016-02-06 | 申请/专利权人 | 湖北工业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 湖北省武汉市洪山区南湖李家墩一村1号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12G3/06搜分类 保健品 草 港口 琥珀搜索 |
公开/公告日: | 2018-05-15 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN105505718B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2018/05/15 | 授权 | |
2016/05/18 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): C12G 3/06 专利申请号: 201610083900.6 申请日: 2016.02.06 |
2016/04/20 | 公开 |