咨询电话:13280638997
传真:0533-3110363
邮箱:kefu@shizifang.com
摘 要:本发明公开了一种高耐盐鲁氏接合酵母A(Zygosaccharomyces rouxii A)菌株,其保藏编号为CCTCC NO:M2013310。该菌株具有高耐盐特性、较好的生长稳定性、能产生较浓郁的醇厚与酯香风味的特征,可用于高盐稀态酱油酿造,缩短发酵周期,提高酱油风味与品质。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201310362802.2 | 专利名称: | 一种高耐盐鲁氏接合酵母 |
申请日: | 2013-08-20 | 申请/专利权人 | 湖北工业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 湖北省武汉市武昌南湖李家墩1村特1号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N1/16搜分类 发酵 食品添加剂搜索 |
公开/公告日: | 2015-08-19 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN103589651B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2015/08/19 | 授权 | |
2014/03/19 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): C12N 1/16 专利申请号: 201310362802.2 申请日: 2013.08.20 |
2014/02/19 | 公开 |