咨询电话：13280638997
传真：0533-3110363
邮箱：kefu@shizifang.com
24小时咨询热线13280638997
24小时咨询热线著 录 项 目：
| 专利/申请号： | CN201510616010.2 | 专利名称： | 一种低黄曲霉毒素传统食醋的制备方法 |
| 申请日： | 2015-09-25 | 申请/专利权人 | 湖北工业大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 湖北省武汉市武昌南湖李家墩1村特1号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | C12J1/04分类检索 调味品 低 港口 毒素专利转让搜索 |
| 公开/公告日： | 2017-12-19 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN105199938B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要：本发明公开了一种低黄曲霉毒素传统食醋的制备方法。其制备过程如下：（1）准备乳酸菌（M‑9，保藏号CGMCC No.6740）裂解液；（2）糯米蒸煮与摊凉至40℃；（3）拌入大曲和乳杆菌M‑9破碎液，进行酒精发酵；（4）拌入醋醅和乳杆菌M‑9破碎液，进行醋酸发酵；（5）板框压滤；（6）高温瞬时除菌；（7）灌装。本产品黄曲霉毒素含量极低，风味优良，营养丰富，是一种十分安全的调味品。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2017/12/19 | 授权 | |
| 2016/01/27 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): C12J 1/04 专利申请号: 201510616010.2 申请日: 2015.09.25 |
| 2015/12/30 | 公开 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
| 2021223741992 | 【实用新型】一种加速香蕉醋发酵的存储装置 | 2024/12/10 |
| 2024207360971 | 【实用新型】一种食醋酿造浓缩设备 | 2024/11/13 |
| 2024200100460 | 【实用新型】醋酸发酵中生产醋酸设备 | 2024/09/29 |
| 2019214658999 | 【实用新型】一种玫瑰醋发酵装置 | 2024/05/22 |
| 2023220967784 | 【实用新型】一种自吸式食醋发酵罐 | 2024/05/17 |
| 2016101868379 | 【发明】一种以白兰瓜汁为主制作的醋及其制作方法 | 2025/08/04 |
| 2020230599446 | 【实用新型】便于控制温度的白醋发酵装置 | 2024/08/15 |
| 2023219258965 | 【实用新型】一种香醋生产用晒醋棚 | 2024/02/27 |
| 202322067588X | 【实用新型】一种醋醅熏烤炉 | 2024/08/21 |
| 2015100673379 | 【发明】野地瓜果醋的酿造方法 | 2024/12/06 |
