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摘 要:本发明公开了一种采用苹果渣直接制备分散型苹果肉高纤维粉的方法,该方法先将灭酶后的苹果渣用冷破碎打浆机分离除去皮籽芯,并通过板框式压滤机压滤至水分降低到80%~85%、可溶性固形物为2%~10%,然后采用空心桨叶干燥机,根据物料水分含量,调节干燥过程桨叶的温度和桨叶转动速度,依靠桨叶对物料的剪切分散、加热作用和风机排湿作用,实现物料一边分散一边干燥,直到物料形成分散的鳞片状,制成分散型苹果肉高纤维粉。本发明方法避免了静置干燥时高粘性果肉干燥产品结块、内部不易干燥、干燥时间长以及烟道气滚筒干燥时产品污染的问题,干燥后产品呈分散的鳞片状或粉状,不需要粉碎,可以广泛应用焙烤和各种纤维保健品中。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510697112.1 | 专利名称: | 一种采用苹果渣直接制备分散型苹果肉高纤维粉的方法 |
申请日: | 2015-12-07 | 申请/专利权人 | 陕西师范大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 陕西省西安市长安南路199号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L19/00搜分类 果蔬 纤维 采 港口搜索 |
公开/公告日: | 2018-12-07 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN105249330B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2018/12/07 | 授权 | |
2016/02/17 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 19/00 专利申请号: 201510697112.1 申请日: 2015.12.07 |
2016/01/20 | 公开 |