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| 专利/申请号： | CN201710018804.8 | 专利名称： | 一种魔芋飞粉制备食用酒精的方法（特价） |
| 申请日： | 2017-01-10 | 申请/专利权人 | 陕西师范大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 陕西省西安市长安南路199号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | C12P7/08 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2017-06-16 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN106854666A | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 12 | 所属领域： | 食品加工专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种魔芋飞粉制备食用酒精的方法，该方法将魔芋飞粉用水拌成浆后，用盐酸调节pH至1.5～3，通过高温水解后用NaOH调节pH至6.0～6.5，再用发芽大麦水解，然后用麸曲和糖化酶的复合酶糖化，提高淀粉的糖化利用率，减少飞粉中的发酵微生物抑制因子，减低魔芋飞粉粘稠度，最后经过接种酵母菌进行酒精发酵来生产工业酒精。本发明方法简单，提高了魔芋飞粉的转化利用率，获得的酒精作为提取剂可再用于纯化魔芋精粉，减低魔芋精粉生产成本，起到循环利用的目的。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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