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摘 要:本发明涉及一种速溶茉莉花茶的制备方法,属于茶的加工技术领域。它包括以下步骤:a、预处理:按重量份数,称取茶叶40~60份、茉莉花30~50份和陈皮5~15份暴露于空气中,文火加热翻炒0.5~1小时;b、热水浸泡:将翻炒后的茉莉花茶置于75℃~90℃的热水中浸泡三次,每次浸泡2~4小时,得浸泡液;c、粗滤:将所述浸泡液进行粗滤,得粗滤液;d、离心澄清:将粗滤液在转速为1000~2000转/分钟的条件下离心30~60分钟,静置2~6小时,得上清液;e、超滤;f、真空薄膜浓缩;g、干燥,即得成品。本发明的有益效果是:所得速溶茉莉花茶,汤色黄绿光亮,醇厚鲜爽,且饮用安全可靠。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201310641501.3 | 专利名称: | 一种速溶茉莉花茶的制备方法 |
申请日: | 2013-12-03 | 申请/专利权人 | 贵州铜仁和泰茶业有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 贵州省铜仁市万山区高楼坪老山口 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23F3/30搜分类 茶叶茶具搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |