一种促进果汁中键合态香气物质释放的方法

摘     要：本发明公开了一种促进果汁中键合态香气物质释放的方法，该方法包括：提取和纯化鲜榨果汁中的键合态香气物质；采用旋转浴式超声细胞破碎仪对键合态香气物质进行超声波处理，得到进一步释放的键合态香气物质；所述超声波处理的功率密度为180～900W/L，超声温度为10～30℃，时间为5～25min；所述超声波处理的占空比为35～70％。本发明方法能够在采用常规方法提取和纯化键合态香气物质的基础上，利用旋转浴式超声细胞破碎仪进一步促进果汁中键合态香气物质的释放，使果蔬中潜在的键合态香气物质全部释放出来，增加键合态香气物质的种类，提高键合态香气物质的含量。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2022/09/23	授权
  2020/08/04	实质审查的生效	IPC(主分类): G01N 30/02 专利申请号: 202010150357.3 申请日: 2020.03.06
  2020/07/10	公开