一种发芽糯糙营养米粉及其制备工艺

摘     要：本发明公开一种发芽糯糙营养米粉及其制备工艺，包含发芽糯糙米粉50-80%、荞麦粉10-30%、豆粉5-10%、芝麻粉5-10%；选择适宜的温度进行发芽，期间喷洒含CaCl2、味精的混合溶液，促进发芽过程中γ-氨基丁酸（GABA）的富集，制得的发芽糯糙营养米粉中GABA含量可达20-40mg/100g，补充了米粉中的GABA等营养成分，具有降血压，改善脑机能、镇静神经、促进长期记忆的作用，通过烘焙熟化，使产品带有浓郁的谷香且具有很好的成糊性和抗结性。本发明丰富了糯米粉的花色品种，提高了糯糙资源的利用率和附加值。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2012/12/26	授权
  2011/11/23	实质审查的生效	IPC(主分类): A23L 1/185 专利申请号: 201110166784.1 申请日: 2011.06.21
  2011/09/28	公开