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摘 要:本发明公开了一种蜜枣手工加工方法,1)采摘奶枣;2)筛选;3)全面清洗;4)表面划丝;5)二次清洗;6)沥干;7)锅内配料;8)制备枣浆;9)蒸煮;10)养浆;11)沥浆;12)爆烘;13)成型;14)老烘;15)冷却分级;16)真空包装;该方法对奶枣前期的处理工序进行了详细的描述,采用物理处理方法不仅提高了处理效果,而且提高了处理效率,划丝效果改善,加工成型的蜜枣口感独特,透明度高。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201610413672.4 | 专利名称: | 一种蜜枣手工加工方法 |
申请日: | 2016-06-14 | 申请/专利权人 | 郎溪县侯村蜜枣场 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 安徽省宣城市郎溪县凌笪乡侯村 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23G3/48搜分类 果蔬搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 10500.0元 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |