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摘 要:本发明公开了一种猕猴桃复合粉及其加工方法,属于果品加工技术领域,包括以下步骤:1)按质量百分比计,取60%~65%的猕猴桃浆,15%~20%的西兰花浆,10%~15%的绿豆浆及5%~7%的苹果汁,充分混合均匀,制得复合浆;2)将复合浆真空浓缩至固形物含量达45%~55%;3)将浓缩后的复合浆放入干燥室内,进行真空-红外联合干燥处理;4)将步骤3)干燥处理的产物粉碎、过筛,制得猕猴桃复合粉。该猕猴桃复合粉,包含多种纯天然成分,口感清香顺滑,具有抗癌、抗衰老、护目、消暑功效;该方法操作简单,加工时间短,环境友好,适合工业化放大生产。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201610841828.9 | 专利名称: | 一种猕猴桃复合粉及其加工方 |
申请日: | 2016-09-22 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L19/00搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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