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摘 要:本发明提供一种疣荔枝螺降压肽的制备方法,属于生物技术领域,该方法中:提供疣荔枝螺浆液,上述浆液为疣荔枝螺去杂后的匀浆;提供至少一种蛋白酶对上述浆液进行酶解,得到酶解液;提供超声波辅助上述酶解;提供脱苦和纯化处理上述酶解液,干燥即得降压肽;上述疣荔枝螺降压肽的分子量为250~2500Da。本发明还提供一种疣荔枝螺降压肽的用途,即在食品、保健品和医药领域的用途。本发明提供的疣荔枝螺降压肽的制备方法,条件温和,蛋白质水解率高,产物得率和纯度高,酶解死角少;所得降压肽降压效果好,对ACE抑制效用好,感官体验优良,稳定性高,可作为功能因子用于食品、保健品和医药领域,增加了疣荔枝螺的附加值。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201811397831.1 | 专利名称: | 一种疣荔枝螺降压肽的制备方法 |
申请日: | 2018-11-22 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12P21/06搜分类 降压肽搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |