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摘 要:本发明提供了一种发酵醋中酪胺含量的检测方法,属于食品分析技术领域。采用方法为柱前衍生‑超高效液相色谱法,使用Waters AcquityⅠclass超高效液相色谱仪,C18柱。本发明与文献相比,建立了一种适合于测定发酵醋中酪胺的方法,建立的方法简单可靠,可以应用于发酵醋中酪胺的检测;该方法样品用量少,时间短,方法线性良好,操作简单,检出限低,灵敏度高,重复性和回收率好。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810452851.8 | 专利名称: | 一种发酵醋中酪胺含量的检测方法 |
申请日: | 2018-05-13 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | G01N30/02搜分类 发酵 调味品 胺 港口 检测搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |