发明专利 已授权

一种鉴别枣花蜜与糖浆掺假枣花蜜的分析方法

📄 申请号:CN201710269823.8 📄 发布日:2025/10/15

著录项目信息

申请日
2017-04-24
公开号
CN106932517B
公开日
2019-05-28
申请人
山东师范大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

蜂蜜质量检测, 食品掺假鉴别, 食品安全监管

摘要

本发明公开一种鉴别枣花蜜与糖浆掺假枣花蜜的分析方法,具体是应用超高效液相色谱‑四极杆‑轨道阱高分辨质谱技术结合代谢组学方法,包括:将真枣花蜜样品和与待检测的糖浆掺假枣花蜜样品分别采用有机溶剂进行前处理后,应用超高效液相色谱‑四极杆‑轨道阱高分辨质谱方法实现对前处理后的样品中的化学成分的分离与测定,然后对得到真枣花蜜样品与待测的枣花蜜样品的UHPLC‑MS原始数据进行预处理,最后应用多元统计分析方法主成分分析区分真枣花蜜与糖浆掺假枣花蜜。本发明的方法是在对枣花蜜与糖浆掺假枣花蜜的代谢物信息进行一个全面的获取后,结合多元统计分析,对枣花蜜与糖浆掺假枣花蜜进行全面分析,完成对糖浆掺假枣花蜜的检测。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

20190528
✅ 授权
20170801
?? 实质审查的生效 :
20170707
📄 公开

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📋 交易方式: 委托待转让 📌 交易状态: 在售 👁️ 浏览次数:108 ❤️ 收藏人数:93 📋 项目申报: 未申报

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