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摘 要:本发明公开了一种金枪鱼鱼油的制备方法,包括:步骤1)用清水将金枪鱼下脚料清洗干净,打碎;步骤2)向浆状物中加入胃蛋白酶进行一次酶解,同时进行超声波处理,得到一次酶解液;步骤3)将一次酶解液置于高压脉冲电场中进行处理,高压脉冲电场的电场强度为55‑60kV/cm;步骤4)再加入中性蛋白酶进行二次酶解,同时进行超声波处理;步骤5)向二次酶解液中加入盐酸,继续加入无水乙醇;步骤6)将料液置于离心设备中进行离心分离;步骤7)用步骤6)处理得到的料液中加入活性炭,从而得到鱼油。本发明提高了对鱼油的提取率,提高了EPA和DHA在鱼油中的含量。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201711412848.5 | 专利名称: | 金枪鱼鱼油的制备方法 |
申请日: | 2017-12-24 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C11B13/00搜分类 油 鱼油 金枪鱼搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |