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摘 要:一种红心猕猴桃粉的制备方法是以红心猕猴桃为原料,分别经过挑选、清洗、去皮、榨汁、过滤、添加果胶酶、过滤、再经原辅料混合、均质、喷雾干燥等步骤制得;本发明产品具有携带、服用方便的优点,并且口感极佳,易于被广大消费者所接受,制备过程中,产品不会发生褐变,有益成分能尽可能保存;均质过程不会堵塞均质机,生产效率大大提高,喷雾干燥过程未出现挂壁现象,猕猴桃粉不会出现糊状和结块现象,喷雾过程也不会出现糊锅现象,成品猕猴桃粉均匀,出粉率可高达83.19%,冲调过程不会分层,冲调性能优越,成品粉末货架期长,可长达12个月,制备方法简单可行,制得市场推广应用。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810114340.5 | 专利名称: | 一种红心猕猴桃粉的制备方法 |
申请日: | 2018-02-05 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L19/00搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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