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24小时咨询热线著 录 项 目：
| 专利/申请号： | CN201410357535.4 | 专利名称： | 一种枣香味营养型玉米白酒及其酿造方法 |
| 申请日： | 2014-07-25 | 申请/专利权人 | 湖北工业大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 湖北省武汉市武昌区南湖李家墩1村1号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | C12G3/04分类检索 果蔬专利转让搜索 |
| 公开/公告日： | 2014-10-15 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN104099224A | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要：本发明公开了一种枣香味营养型玉米白酒及其酿造方法。本发明酿造方法包括以下步骤：（1）将去胚的粉碎后玉米用食用酒精进行浸泡，浸提后玉米浸提粉干燥备用，浸提液离心后密封保存备用；（2）取新鲜红枣经清洗、打浆后与玉米浸提粉混合，再向其中加入清蒸稻壳，充分混匀，蒸煮；（3）向蒸煮的熟料中加入纤维素酶和中温大曲，拌匀，密封发酵35-45天；（4）发酵完成后蒸馏，将原酒置于陶缸中贮存；（5）将原酒、浸提液和加浆水混合，过滤后得到成品酒。本发明的玉米白酒营养成分高，酒度可控，有枣香味口感好，不仅能满足大众消费者需求，还符合我国酒行业倡导的“节粮、优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”的发展方向。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2016/08/31 | 授权 | |
| 2016/08/10 | 著录事项变更 | 发明人由张玉 陈茂彬 方尚玲 朱正军汪江波 镇达 薛栋升 曹敬华蔡凤娇变更为张玉 黄宇 陈茂彬 方尚玲曹敬华 蔡凤娇 |
| 2014/11/12 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): C12G 3/04 专利申请号: 201410357535.4 申请日: 2014.07.25 |
| 2014/10/15 | 公开 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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