一种带鱼鱼肉蛋白抗氧化肽及其制备方法和用途

摘     要：本发明公开了一种带鱼鱼肉蛋白抗氧化肽及其制备方法和用途，具体讲是以带鱼鱼肉为原料，通过脱脂、protamex复合蛋白酶和中性蛋白酶双酶酶解得酶解液，酶解液采用超滤、大孔树脂纯化、阳离子交换树脂层析、凝胶柱层析和反相高效液相色谱分离纯化得到抗氧化肽Asn‑Trp‑Asp‑Met‑Glu‑Lys‑Ile‑Trp，ESI‑MS测定分子量为1121.25 Da。本发明制备的高活性抗氧化肽对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基具有良好的清除作用；同时，亦显示出良好的脂质过氧化抑制作用。具有安全无毒副作用、抗氧化活性强和易于消化吸收等优点，可以作为药品、保健食品或食品添加剂等。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2020/09/08	授权
  2015/10/21	实质审查的生效	IPC(主分类): C07K 7/06 专利申请号: 201510117782.1 申请日: 2015.03.18
  2015/09/23	公开