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摘 要:本发明涉及食品专用油脂尘产领域,具体涉及利大豆油及百里香油基凝胶油及其制备方法。本发明利用人体消化吸收率高达98%的大豆油及具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、防止血栓形成、治疗关节炎以及减缓身体器官组织衰老等重要的功能的百里香油,作为油基,通过添加单甘脂硬脂酸,经过低温加热混合,线性降温,制备出了大豆油及百里香油基凝胶油,该凝胶油兼具氢化植物油功能特性,又能兼顾其营养特性,并且不含反式脂肪,为研发零反式脂肪酸食品专用油脂提供了新的途径,具有重要现实意义。另外,本发明对设备要求不高,生产工艺简单,尘产过程条件温和,操作方便,可工业化实施。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510379663.3 | 专利名称: | 一种大豆油及百里香油基凝胶油及其制备方法 |
申请日: | 2015-06-26 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23D9/007搜分类 调味品 食用油 胶 大豆油搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2018/07/31 | 授权 | |
2016/01/13 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23D 9/007 专利申请号: 201510379663.3 申请日: 2015.06.26 |
2015/12/16 | 公开 |