一种复合型黑玉米黑洋葱保健醋及其制备方法

摘     要：本发明公开了种复合型黑玉米黑洋葱保健醋及其制备方法,涉及食品加工技术领域,能够将黑色食品,即黑玉米和黑洋葱,与醋结合制备的种保健饮品,营养丰富,花青素、维生素和微量元素含量高,保健功效好。技术方案要点为:以质量比计的:酶解后黑玉米汁:酶解后黑洋葱汁=1:1——1:3的混合液,以占混合液体积百分比的:果酒专用酵母0.08%,醋酸菌1.5%,适量白砂糖使首次发酵混合液初始糖度为15%,适量白酒使再次发酵混合液初始酒精度为7%;其制备方法为:原料混合,糖度调整,首次发酵和再次发酵。本发明主要用于饮用以补充营养及保健。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2018/07/27	授权
  2016/02/10	实质审查的生效	IPC(主分类): C12J 1/04 专利申请号: 201510816954.4 申请日: 2015.11.23
  2016/01/13	公开