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| 专利/申请号： | CN201510816954.4 | 专利名称： | 一种复合型黑玉米黑洋葱保健醋及其制备方法 |
| 申请日： | 2015-11-23 | 申请/专利权人 | 徐州工程学院 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 江苏省徐州市新城区丽水路2号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | C12J1/04 分类检索 |
| 公开/公告日： | 转让价格： | 【平台担保交易】 | |
| 公开/公告号： | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 | |
| 浏览量： | 52 | 所属领域： | 农业种植专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了种复合型黑玉米黑洋葱保健醋及其制备方法,涉及食品加工技术领域,能够将黑色食品,即黑玉米和黑洋葱,与醋结合制备的种保健饮品,营养丰富,花青素、维生素和微量元素含量高,保健功效好。技术方案要点为:以质量比计的:酶解后黑玉米汁:酶解后黑洋葱汁=1:1——1:3的混合液,以占混合液体积百分比的:果酒专用酵母0.08%,醋酸菌1.5%,适量白砂糖使首次发酵混合液初始糖度为15%,适量白酒使再次发酵混合液初始酒精度为7%;其制备方法为:原料混合,糖度调整,首次发酵和再次发酵。本发明主要用于饮用以补充营养及保健。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2018/07/27 | 授权 | |
| 2016/02/10 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): C12J 1/04 专利申请号: 201510816954.4 申请日: 2015.11.23 |
| 2016/01/13 | 公开 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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