一种原汁田螺肉罐头加工工艺

摘     要：本发明公开了一种原汁田螺肉罐头加工工艺，包括以下步骤：(1)挑肉；(2)去粘液；(3)预煮；(4)调味；(5)装罐杀菌。本发明步骤简单，可操作性强，去粘液时采用针对田螺肉特别设计的粘液去除剂，并优化了预煮工艺和调味液的配方，使得制得的产品口感柔嫩，风味俱佳，调味液的稳定性以及澄清度好，能提高田螺的经济价值，适合推广。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2019/11/19	授权
  2019/11/12	专利申请权的转移	登记生效日: 2019.10.24 申请人由徐连芳变更为东阳市中傲建筑工程有限公司 地址由322109 浙江省金华市东阳市巍山镇古渊头村西湾145号变更为322100 浙江省金华市东阳市江北街道猴塘社区广福东街23号总部中心A栋东区502-3室
  2016/07/20	实质审查的生效	IPC(主分类): A23L 17/50 专利申请号: 201610101075.8 申请日: 2016.02.24
  2016/06/22	公开