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| 专利/申请号： | CN201310354659.2 | 专利名称： | 一种羊乳豆腐的制作方法 |
| 申请日： | 2013-08-15 | 申请/专利权人 | |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23C20/02 分类检索 |
| 公开/公告日： | 转让价格： | 【平台担保交易】 | |
| 公开/公告号： | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 | |
| 浏览量： | 4 | 所属领域： | 食品加工 羊乳专利转让搜索 |
应用场景：乳制品生产企业规模化生产新型羊乳豆腐产品;餐饮供应链提供高营养价值的素食替代品;零售市场推出差异化健康食品满足消费者需求;食品工业探索乳源多元化及功能性食材开发
摘 要：本发明公开了一种羊乳豆腐的制作方法，采用具保健效果的羊乳为原料，经原料预处理、混合、煮浆、凝固、蹲脑、破脑、浇制、成型、冷却等工序制作而成；将羊乳的保健成份融入到豆腐中，成品具养阴清热、润肺化痰、益胃生津、调节血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病之功效，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素及微量元素。成品羊乳豆腐坚实柔软而有劲、富有弹性、持水性好、口味醇厚，食用时可凉拌、油炸、红烧等，从而成为人们餐桌上款待亲友的佳品。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2014/11/26 | 授权 | |
| 2014/11/05 | 专利申请权的转移 | 登记生效日: 2014.10.14 申请人由刘海燕变更为南陵县皖南野生葛研究所 地址由241300 安徽省芜湖市南陵县籍山镇文庙路桃花园小区8幢1单元503室变更为241300 安徽省芜湖市南陵县烟墩镇街道 |
| 2014/01/15 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23C 20/02 专利申请号: 201310354659.2 申请日: 2013.08.15 |
| 2013/12/18 | 公开 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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