发明专利已授权

一种紫云英豆腐

📄 申请号：CN201310346258.2 📄 发布日：2026/04/02

著录项目信息

申请日

2013-08-11

公开号

CN103355433B

公开日

2015-02-11

申请人

南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23C20_02

IPC 分类号

A23C20_02

技术画像

所属领域

食品加工食品加工豆制品植物蛋白

应用场景

食品加工, 豆制品制作, 素食食品

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摘要

本发明公开了一种紫云英豆腐，采用具保健效果的紫云英为原料，经原料预处理、混合、煮浆、凝固、蹲脑、破脑、浇制、成型、冷却等工序制作而成；成品具祛风明目、健脾益气、清热解毒、生津止渴之功效；富含蛋白质及多种维生素，具紫云英的青草香味，富有弹性、质地细腻。在为豆腐家族提供了一个新成员的同时，解决了目前我国紫云英仅作为绿肥使用，经济效益低而导致农户不愿种植的难题。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20150211

✅ 授权

20150107

⏳ 专利申请权的转移：

20131120

?? 实质审查的生效：

20131023

📄 公开

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：65 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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