摘要
本实用新型公开了碎肉机,涉及肉类加工技术领域,改善绞肉组件位于绞肉仓内,导致在对绞肉组件进行清理时比较麻烦的问题,包括绞肉箱、绞肉组件和连接组件,所述绞肉组件包括支撑框、绞肉辊和驱动组件,所述绞肉箱的一侧开设有与支撑框相适配的安装口,所述支撑框一端的顶部开设有连接槽,所述安装口的内顶壁开设有与连接槽相对应的凹槽,所述连接组件包括螺杆、操作组件和连接块,所述螺杆转动安装在凹槽内,所述操作组件安装在螺杆上端,所述连接块螺纹连接在螺杆下端。本实用新型通过连接组件的设置,当需要对绞肉组件进行清理时,可拔出支撑框,方便对绞肉组件进行清理,提高机器的维护效率。