发明专利 已授权

一种基于代谢组学鉴别河田鸡和象洞鸡胸肌肉的方法

📄 申请号:CN202510371387.X 📄 发布日:2026/08/11

著录项目信息

申请日
2025-03-27
公开号
CN120294186A
公开日
2025-07-11
申请人
龙岩学院
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

食品真实性鉴别, 肉类掺假检测, 农产品质量检测, 地方鸡品种鉴定, 肉制品溯源

摘要

本发明涉及鸡胸肌肉品种鉴别技术领域。本发明提供了一种基于代谢组学鉴别河田鸡和象洞鸡胸肌肉的方法,包括(1)提取待测样品获取代谢物提取物,并进行代谢组学数据采集;(2)对代谢组学数据进行主成分分析和正交偏最小二乘分析,并筛选出差异代谢物和潜在特征标志物;(3)利用筛选的潜在特征标志物对待测样品进行超高效液相色谱‑质谱检测,并鉴别。本发明的方法通过超高效液相色谱‑质谱联用技术,结合高精度的统计分析,能够高效、精准地完成河田鸡和象洞鸡胸肌肉的品种鉴别,且具有广泛的应用前景,尤其在食品溯源、质量控制及品种鉴定方面。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

议价
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📋 交易方式: 委托待转让 📌 交易状态: 在售 👁️ 浏览次数:21 ❤️ 收藏人数:93 📋 项目申报: 未申报

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