实用新型已授权

一种柑橘类水果酶法去皮脱囊衣生产设备

📄 申请号：CN202220845116.5 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2022-04-12

公开号

CN217161013U

公开日

2022-08-12

申请人

西南大学

法律状态

已下证

专利类型

实用新型

主分类号

A23N7_01

IPC 分类号

A23N7_01 , A23N7_02 , A23L2_06 , A23K10_33 ,

技术画像

所属领域

食品加工设备食品加工设备酶法处理柑橘加工

应用场景

柑橘罐头生产, 果汁加工, 水果深加工, 食品工业

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摘要

本实用新型公开了一种柑橘类水果酶法去皮脱囊衣生产设备，包括按生产工艺依次设置的原料预处理装置、磨油机、剥皮机和酶解装置；柑橘类水果酶法去皮脱囊衣生产工艺，包括步骤：S1、柑橘原料预处理；S2、柑橘经磨油机磨油；S3、果球经酶解装置酶解脱囊衣，酶解后的酶解液经过滤回收、重配反复使用；4、酶解后的柑橘经剥皮机进行剥皮，获得裸果球；本实用新型的一种柑橘类水果酶法去皮脱囊衣生产工艺及设备，自动化程度高，可大量减少人工成本，减少用水量，不使用酸碱，提高加工效率和产品品质，是柑橘类果实去皮脱囊衣加工的最佳选择。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种无外源发光体的电致化学发光材料及其制备方法与应用

当前第 / 件

鉴定南方鲇、鲇及其杂交种的特异分子标记、引物和试剂盒

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