发明专利 已授权

一种谷氨酸发酵废醪菌渣中谷氨酸的提取方法

📄 申请号:CN201610566288.8 📄 发布日:2026/07/23

著录项目信息

申请日
2016-07-18
公开号
CN106146329B
公开日
2018-03-30
申请人
山东师范大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

食品添加剂生产, 调味品生产, 生物发酵工业, 氨基酸回收, 废弃物资源化

摘要

本发明公开了一种谷氨酸发酵废醪菌渣中谷氨酸的提取方法,具体为:向谷氨酸发酵废醪菌渣中加乙醇进行加热回流过滤后得滤渣1,所得滤渣1加入乙醇重复上述加热回流过滤过程得滤渣2;(2)将步骤(1)中所述滤渣2加水进行4~6次超声处理,每次超声处理后过滤,滤液留存待用;同时向所得滤渣中加水再次进行超声处理并过滤,超声结束后,将所得所有滤液合并;(3)将步骤(2)中合并后的滤液蒸发除去水分得干物质;(4)向步骤(3)所述干物质加入水和盐酸进行水解,水解完成后加入甲醇静置结晶,将结晶取出干燥即谷氨酸。本发明提取方法简单,不需要昂贵复杂设备,谷氨酸得率为菌渣干重的0.5‑0.7%。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

同领域国内专利 · IPC: (C07C227_40)

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