发明专利已授权

紫檀芪在抑制葡萄汁中炭黑曲霉生长及赭曲霉毒素A产生的应用

📄 申请号：CN201811649476.2 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2018-12-30

公开号

CN109699866B

公开日

2022-03-18

申请人

陕西师范大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A01N31_06

IPC 分类号

A01N31_06 , A23L2_42 ,

技术画像

所属领域

食品保鲜技术食品保鲜技术微生物控制技术天然防腐剂

应用场景

食品防腐, 果汁保鲜, 食品安全控制, 饮料加工

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摘要

本发明公开了紫檀芪在抑制葡萄汁中炭黑曲霉生长及赭曲霉毒素A产生的应用。实验证明，紫檀芪作为有效的的抗菌剂，不仅能够抑制葡萄汁中炭黑曲霉的生长以及赭曲霉毒素A的产生，而且还能防止还原糖和可溶性蛋白的降解以及滴定酸的增多，可以保持葡萄汁的原有品质。因此，紫檀芪以增强抗菌效果和降低毒副作用，绿色，安全，有益人体健康，在葡萄汁的贮藏过程中有着很好的应用前景。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20220318

✅ 授权

20190528

?? 实质审查的生效：

20190503

📄 公开

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