发明专利已授权

一种葡萄夹心棒棒糖及其包装外壳和制备方法

📄 申请号：CN201910156643.8 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2019-03-01

公开号

CN110037155A

公开日

2019-07-23

申请人

山东师范大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23G3_48

IPC 分类号

A23G3_48 , A23G3_36 , A23G3_54 , A23G3_42 , A23G3_56 , B65D85_60 ,

技术画像

所属领域

糖果加工糖果加工食品包装技术食品加工工艺

应用场景

休闲食品, 糖果生产, 食品包装, 食品加工, 零食制造

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摘要

本发明属于食品生产技术领域，具体涉及一种葡萄夹心棒棒糖及其包装外壳和制备方法。所述葡萄夹心棒棒糖原料包括鲜葡萄、中药组分、银耳、蜂蜜、软饴糖、吉利丁粉和玉米淀粉；所述中药组分以可用于保健食品和/或药食同源中药材为原料制备得到；以中药组分、银耳凝胶、玉米淀粉和软饴糖制成的软糖为夹心，葡萄浸渍蜂蜜后加热制备得到的蜂蜜葡萄腔体为中层，吉利丁粉、银耳、软饴糖和蜂蜜制备得到的棉花糖为外层。本发明以具有一定的韧性和硬度的蜂蜜葡萄为腔体，便于向腔体内加入含有中药成分的软糖和固定，且腔体空间较大，可容纳有效剂量的中药成分；采用微波加热处理，可有效防止葡萄失水萎缩造成腔体空间过小，避免对后续产品加工的不利影响。本发明拓展了葡萄产品的新应用。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20231222

?? 专利权的转移：

20220816

✅ 授权

20190816

?? 实质审查的生效：

20190723

📄 公开

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