发明专利已授权

一种抑制南美白对虾腐败菌的含虾青素生物抗菌复合膜的制备方法

📄 申请号：CN201910967073.0 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2019-10-11

公开号

CN111171348B

公开日

2022-06-28

申请人

浙江海洋大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C08J5_18

IPC 分类号

C08J5_18 , C08L89_00 , C08L67_04 , C08L5_08 , C08K5_132 , C08K5_053 , A23B4_18 , A23B4_20 ,

技术画像

所属领域

食品保鲜材料食品保鲜材料抗菌包装材料生物可降解材料

应用场景

南美白对虾保鲜, 水产品冷链运输, 食品抗菌包装, 生鲜食品贮藏, 可降解食品包装

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摘要

本发明涉及食品包装材料领域，公开了一种抑制南美白对虾腐败菌的含虾青素生物抗菌复合膜的制备方法，本发明以明胶和壳聚糖作为复合膜基质，在此基础上加入具有抗菌作用的ε‑聚赖氨酸和从南美白对虾壳中提取的具有高抗氧化性的虾青素，制备出生物抗菌复合膜。该抗菌膜能有效地抑制南美白对虾腐败菌的增殖，且本发明还偶然发现了添加虾青素不仅能够为复合膜带来抗氧化性，并且在特定含量下还可显著改善壳聚糖‑明胶基膜的物理性能。此外，该复合膜的制备方法简便、易操作、可用于扩大化生产。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

柔性、可拉伸硅橡胶基可穿戴应变传感纤维的制备方法

当前第 / 件

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