摘要
本发明涉及灵芝孢子加工技术领域,公开了一种灵芝孢子破壁方法,步骤1:将灵芝孢子加入到破碎筒中;步骤2:向破碎筒内添加液氮,并密封破碎筒,等待液氮全部气化并冷冻灵芝孢子,直至破碎筒内压强达到1.5Mpa;步骤3:开启电机,电机带动破碎筒内的破碎刀片进行高速旋转,搅动内部气体带动低温灵芝孢子运动,实现对灵芝孢子的切割或碰撞;步骤4:对破碎筒进行快速泄压,排出破碎后的灵芝孢子粉;步骤5:采用盛装袋收集破碎后的灵芝孢子粉。方案在灵芝孢子粉破碎过程中添加液氮,降低破碎筒内温度,降低破碎刀片在转动过程中产生的热量对灵芝孢子的影响,减少灵芝孢子粉营养物质流失;液氮使得破碎筒内的温度比较低,提高灵芝孢子的脆性,使得灵芝孢子碎更加容易,破碎速度更快。