摘要
本发明涉及淀粉酶解设备技术领域,具体是涉及一种可食用淀粉悬浮液的酶解设备。包括有卧式酶解筒、搅拌组件和外壳;卧式酶解筒包括有酶进料管、淀粉悬浮液进料管和排料管;卧式酶解筒的内壁上还设有若干个导向槽;若干个导向槽分为两组,两组导向槽沿着卧式酶解筒中部竖直面对称设置在卧式酶解筒的两侧,导向槽环形设置在卧式酶解筒的内壁上,导向槽闭环设置,导向槽用于对搅拌组件中的搅拌叶片起到导向作用;搅拌组件包括有水平设置的转轴以及若干个对冲搅拌机构;对冲搅拌机构包括有安装套筒、搅拌叶片和滑动导向座。本申请所示设备能在搅拌过程中引导水流对冲和扩散,提高生物酶和淀粉悬浮液的混合均匀度以及混合效率,进而提高酶解效率。