摘要
本实用新型涉及食品发酵罐技术领域,具体为一种易清洁的小甜肠发酵罐,包括:罐体,所述罐体的上表面活动连接有盖板,所述盖板的外表面固定连接有固定板,所述固定板的外表面固定连接有第二电机,所述第二电机的外表面固定连接有连接件。本实用新型在通过刮板和第一连接环的设置,第一连接环与支撑架的连接处设置在装置的顶部,不易接触到原料,且刮板固定连接在第一连接环与第二连接环之间,其都贴合在罐体的内壁上,并且刮板呈旋转倾斜状,刮板的一端为倾斜口,便于刮板在刮落粘黏的原料时,原料会受到离心力的作用不断滑落到罐体的内部底部,使其与原料继续混合,有效避免了原料的浪费和污染。