发明专利已授权

一种饼干的制备方法

Name: 一种饼干的制备方法
Brand: 仲恺农业工程学院
SKU: 2016107303752
Availability: InStock

📄 申请号：CN201610730375.2 📄 发布日：2026/02/28

著录项目信息

申请日

2016-08-26

公开号

CN106417513B

公开日

2019-08-06

申请人

仲恺农业工程学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A21D13_80

IPC 分类号

A21D13_80 , A21D8_04 , C12N11_10 , C12N11_04 ,

技术画像

所属领域

食品加工食品加工烘焙技术

应用场景

食品加工, 休闲食品, 烘焙食品

AI 智能推荐 · 同申请人专利 · 搜索相似专利

摘要

本发明提供了一种饼干的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将水和油混合后搅拌均匀，加入奶香基料，再加入膨松剂、糖粉和面粉搅拌均匀，然后辊压，用模具印出饼胚形状，烘烤后得到所述饼干；其中所述奶香基料由以下方法制备而成：将黄油、乳清粉和水混合后灭菌，然后将所述黄油、乳清粉和水的混合物调节至室温后加入共固定化酶酶解，酶解结束后除去所述共固定化酶或者使所述共固定化酶失活，取上层油相，即为所述奶香基料。采用该方法制备的饼干奶香味明显，香气浓郁。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN106417513B

购买这项专利需要经过哪些流程？

平台提供担保交易、全程代办转让手续。买家可委托平台代购，平台协助完成权属尽调、合同签署、国家知识产权局著录项目变更等流程。

该专利的转让价格是多少？

当前标价为议价，可委托平台代购或预约谈判。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种蜂窝板成型设备及使用该设备生产蜂窝板的方法

当前第 / 件

一种共固定化酶的制备方法

同领域国内专利 · IPC: (A21D13_80)

A21D13_00 A21D13_06 A21D13_062 A21D13_08 A21D13_24 A21D13_31 A21D13_80 覆盖7个领域

议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：115 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

✓ 企业认证✓ 手机绑定历史成交 2657件好评率 98.5%

📊 出价记录 (3条)

王**¥-10万

李** 企业¥-8万

陈**¥-3万

查看全部出价

我要出价 (议价)

一种饼干的制备方法

著录项目信息

技术画像

所属领域

应用场景

摘要

常见问题

这项专利是否已经下证？

购买这项专利需要经过哪些流程？

该专利的转让价格是多少？

法律状态时间线

同领域国内专利 · IPC: (A21D13_80)

相似专利推荐 AI 驱动 · 同领域

一种糕点的移动放置架（食品加工、蛋糕加工、米面制品）

一种用于糕点制造的筛粉机（食品加工、蛋糕加工、米面制品）

一种糕点生产用注心机（食品加工、蛋糕加工、米面制品）

服务项目

资源中心

关于柿子坊