摘要
本实用新型涉及卤制品加工技术领域,公开了一种卤制蔬菜淋水振动筛,包括底脚、装配架、接水框、滤水组件、限位组件和排水盒;底脚上端通过振动支撑与安装板进行固定,安装板中部开设有落料口。本实用新型具有以下优点和效果,蔬菜通过放置于滤网上进行振动筛离水分,当限位组件移开后,滤网可以通过铰链在插架上进行向上的翻转打开,以方便快捷的对滤网进行上下两面的清洁,若需要更为全面的处理,则可以将固定件移出,并将插架从撑框内拿出,从而将整个翻转滤网移出处理,在处理接水框时,只需将固定组件移开,而后即可将接水框移出清洁,从而能够全面快捷的清理滤网和接水框,减少清洁死角,避免细菌滋生,以保证卤制品的卫生洁净。