实用新型已授权

一种酱油发酵装置

📄 申请号：CN202121597488.2 📄 发布日：2025/11/12

著录项目信息

申请日

2021-07-14

公开号

CN214937516U

公开日

2021-11-30

申请人

山东统食食品有限公司

法律状态

已下证

专利类型

实用新型

主分类号

C12M1_38

IPC 分类号

C12M1_38 , C12M1_34 , C12M1_00 , A23L27_50 ,

技术画像

所属领域

发酵装置食品发酵设备食品加工机械酿造设备发酵装置

应用场景

酱油发酵, 调味品生产, 食品酿造, 发酵工程

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摘要

本实用新型公开了一种酱油发酵装置，涉及酱油发酵技术领域，包括罐体，所述罐体内部被隔板分隔成腔体和水浴腔，所述腔体内部设有底座，所述底座上设有减速电机，所述减速电机的输出端设有旋转杆，所述旋转杆上设有多个均匀分布的第一凹槽，所述第一凹槽内通过压缩弹簧连接固定块；所述水浴腔内设有发酵罐，所述发酵罐上设有槽体，所述槽体内设有与固定块配合使用的第二凹槽；将发酵罐通过槽体和旋转杆之间的配合进行安装，安装后的发酵罐可通过减速电机进行旋转，可使发酵罐内的酱油进行流动，使受热均匀；水浴用水可进入辅助杆及辅助块内，可使位于发酵罐中间的酱油受热均匀，使其进行正常的发酵，不影响产品的质量。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种可进行密封添加盐水的酱油发酵罐

当前第 / 件

一种酱油加工用调配罐

同领域国内专利 · IPC: (C12M1_38)

C12M1_00 C12M1_02 C12M1_04 C12M1_08 C12M1_10 C12M1_107 C12M1_12 C12M1_16 C12M1_21 C12M1_22 C12M1_24 C12M1_26 C12M1_28 C12M1_30 C12M1_32 C12M1_33 C12M1_34 C12M1_36 C12M1_38 C12M1_40 C12M1_42 覆盖21个领域

议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：133 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 已报项目

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