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摘 要:本发明属于食品生物技术领域,具体涉及一种扇贝源抗氧化肽及其制备方法与应用。本发明的扇贝源抗氧化肽包括氨基酸序列如SEQ.ID.NO.1~5所示的肽中的至少一种,从栉孔扇贝中制备筛选获得。其中,对接能量最低的肽SGFPFPP通过DPPH法、ABTS法进行活性初步验证,其抗氧化活性良好。本发明获得的抗氧化肽可应用于食品或药品,对新型抗氧化产品开发具有重要意义。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202410258650.X | 专利名称: | 一种扇贝源抗氧化肽及其制备方法与应用 |
申请日: | 2024-03-07 | 申请/专利权人 | 鲁东大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 山东省烟台市芝罘区红旗中路184号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C07K7/06搜分类 生物工程搜索 |
公开/公告日: | 2024-05-10 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN117843721B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |