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本实用新型公开了一种黄曲霉检测用采样结构，包括安装框，所述安装框的内部固定连接有两个竖杆，所述安装框的内部位于两个竖杆之间转动连接有螺杆，所述螺杆和两个竖杆的外部套设安装有移动板，所述移动板的底部安装有直线电机，所述直线电机的移动壳的底部固定连接有安装筒，所述安装筒的内部设置有卡紧组件，所述卡紧组件的内部安装有用于黄曲霉检测的采样棒。本实用新型通过设置螺杆、直线电机、卡板和第二电机等结构，利用螺杆的转动可将采样棒进行移动采取黄曲霉，并利用卡板的移动对需要次采用黄曲霉的作物进行卡紧，无需进行手持按压，使得在进行采样黄曲霉时更加的安全，实用性更强。

本发明涉及一种转氨酶UPTA，所述转氨酶UPTA的氨基酸序列为SEQ ID NO.1。在合适温度及pH下，本发明的转氨酶UPTA对HFB1的降解率为100％；本发明转氨酶UPTA性质优良，该酶可以应用于农业、饲料和食品等工业，减少伏马毒素FB1对动物及人类健康的危害。

本发明公开了一种反式茴香脑加氧酶突变体的高通量筛选方法及突变菌株和突变体，包括以反式茴香脑加氧酶基因为模板，进行易错PCR，获得反式茴香脑加氧酶突变体文库；将所述反式茴香脑加氧酶反应底物添加入含有反式茴香脑加氧酶突变体的溶液中进行催化反应，将反应液与2,4‑二硝基苯肼进行显色反应，并加入碱溶液及有机溶剂反应，测定吸光度。本发明通过易错PCR构建突变库，并建立以2,4‑二硝基苯肼为显色剂，酶标仪测定OD470为基础的高通量筛选方式，筛选合成洋茉莉醛重组菌株的突变菌株，该方式具有高效、精准、快速的优势，突变株LSQ‑3对于合成洋茉莉醛、对茴香醛以及香兰素的催化效率均显著提高，具有良好的应用价值。

本发明公开了反式茴香脑加氧酶突变体和突变株。所述反式茴香脑加氧酶突变体与野生型反式茴香脑加氧酶氨基酸序列相比，其75位氨基酸Thr变为Met，331位氨基酸Phe变为Leu，所述反式茴香脑加氧酶突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO 1所示。其合成对茴香醛、藜芦醛、洋茉莉醛、香兰素的转化速率分别为原始菌株的1.17、1.39、1.34、1.51倍，在生物法合成芳香醛香料中，展现了良好的应用潜力。

本发明公开了一种反式茴香脑加氧酶突变体及其突变株，其中，所述反式茴香脑加氧酶突变体与野生型反式茴香脑加氧酶氨基酸序列相比，319位氨基酸脯氨酸变为丝氨酸，所述反式茴香脑加氧酶突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO 1所示。本发明通过易错PCR的方式，随机突变了反式茴香脑加氧酶，并导入到E.Coli BL21(DE3)中，经过筛选后获得突变重组菌4C7，其合成对茴香醛、藜芦醛的转化速率分别为原始野生型菌株的2.05、2.38倍，更适合用工业生产应用，能够降低成本，显著提高生产效率。

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种肽核酸介导的蛋白精准自组装方法。通过多肽序列将目标蛋白上标记一段特异的PNA序列，并通过PNA与DNA模板高效、精准的结合，促成了多个目标蛋白的精准组装。

本发明公开了一株肠杆菌Kosakonia cowanii，菌株号LT‑1，已保藏于中国典型培养物保藏中心，登记入册的保藏号为CCTCC No：M 2017850，保藏日期为2017年12月29日。本发明还公开了肠杆菌在合成2,3‑丁二醇中的应用。该菌株以葡萄糖为碳源，酵母粉为氮源发酵合成2,3‑丁二醇的产量可达到42.56～212.49g/L。本发明的优点在于，发酵合成2,3‑丁二醇所使用的菌株为：肠杆菌K.cowanii LT‑1，该菌株的发酵特点在于，发酵合成2,3‑丁二醇产量高，副产物少，不仅降低了生产成本而且还有利于2,3‑丁二醇的纯化。本发明所述操作方法简单，成本较低，极具工业化推广应用前景，同时为2,3‑丁二醇的生物合成提供一种新工艺。