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摘 要:本发明公开了一种具有α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶抑制活性的六肽,所述六肽氨基酸序列为Pro‑Trp‑Leu‑Tyr‑Phe‑Ile。本发明还公开了其在制备降血糖食品、保健品、药品中的应用。本发明从山核桃蛋白中筛选得到了能够有效抑制α‑葡萄糖苷酶活性和α‑淀粉酶活性的六肽PWLYFI,并明确六肽PWLYFI与α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶的作用位点,对开发具有降血糖的食品、保健品和药品具有十分重要的意义。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202110816915.X | 专利名称: | 一种具有α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制活性的六肽及其应用 |
申请日: | 2021-07-20 | 申请/专利权人 | 浙江农林大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 浙江省杭州市临安区武肃街666号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C07K7/06搜分类 化学化工搜索 |
公开/公告日: | 2021-09-03 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN113336825A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |