酱卤肉制品安全检测方法及系统

摘     要：本发明涉及肉制品检测技术领域，具体为酱卤肉制品安全检测方法及系统，包括以下步骤，基于酱卤肉制品样本，识别微生物种类，提取微生物DNA，进行序列生成，对序列数据进行注释和分类，生成微生物种类信息。本发明中，通过对酱卤肉制品样本中重金属进行定量分析，能有效揭示污染的具体来源和传播路径，不仅提高了对食品安全隐患的识别精度，而且能更精确地追踪到污染源头，结合不同人群的风险敏感度进行健康风险评估，使得健康风险的判断更加个性化和精确，有效提升了消费者对食品安全的信心，通过综合分析微生物种类和腐败指标化合物的浓度信息，更全面地评估食品的安全性和品质，增强食品检测的综合性和预警能力。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注