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| 专利/申请号： | CN202110159569.2 | 专利名称： | 一种快速改善乳清分离蛋白质功能性质的简易方法 |
| 申请日： | 2021-02-05 | 申请/专利权人 | 江西科技师范大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 江西省南昌市新建区南昌市经济技术开发区枫林大道605号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23J3/08 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2023-06-20 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN112868884B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 94 | 所属领域： | 其他专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种快速改善乳清分离蛋白质功能性质的简易方法，该方法的操作步骤：乳清分离蛋白加水溶解，加入乳糖，搅拌混匀，调整pH，微波加热，取出冷却，冷冻干燥，得改性乳清分离蛋白。本方法相对于传统方法而言，生产周期大大缩短，且工艺简单、成本低廉，具有较高的推广价值。本方法所制备的改性乳清分离蛋白兼具较高的乳化性和抗氧化活性，可大大拓展乳清分离蛋白的应用范围。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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