发明专利已授权

一种双层果蔬超微粉软糖及其制备方法

📄 申请号：CN201710217897.7 📄 发布日：2026/06/04

著录项目信息

申请日

2017-04-05

公开号

CN106962582B

公开日

2020-08-07

申请人

山东农业工程学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23G3_48

IPC 分类号

A23G3_48 , A23G3_36 , A23G3_54 ,

技术画像

所属领域

食品加工技术食品加工技术超微粉碎技术凝胶软糖制备

应用场景

休闲食品, 果蔬深加工, 营养保健食品, 食品工业

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摘要

本发明公开了一种双层果蔬超微粉软糖及其制备方法，其由以下重量份的组分制成：分为绿色层和红色层，是由下述重量配比的原料制成的：所述绿色层原料为：混合果蔬超微粉I 14‑18份，绵白糖40‑50份，柠檬酸0.5‑1.5份，凝胶I 3‑8份；水7‑10份；所述红色层原料为：混合果蔬超微粉II 10‑15份，绵白糖36‑42份，柠檬酸0.5‑1.5份，凝胶II 3‑8份；水7‑10份。本发明研制的超微粉软糖，采用黄瓜、猕猴桃、苹果、甜菜根、草莓的超微粉，保留了材料原有的生物活性和营养成分，具有增强机体免疫力、助消化、补充维生素的功效，并且本发明利用原料之间的口感及色泽搭配，减少矫味剂及色素的使用，健康天然，营养丰富。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20200807

✅ 授权

20170815

?? 实质审查的生效：

20170721

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