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摘 要:本发明公开了一种粽香风味烤肉,是由下述重量份的原料制成:鸡胸肉140-150、箬竹叶15-18、甜菊叶3-4、荷叶8-10、山楂2-3、茯苓1-2、丰花草2-3、桂枝1-2、马兰1-2、黄芪1-2、南瓜藤2-3、食盐4-5、五香粉2-3、木薯淀粉1-2、辣椒粉2-3、姜笋1-2、香葱粉1-2、料酒3-4、色拉油和冰水适量;本发明在制作烤肉时加入箬竹叶,不但使得烤肉具有粽香风味,更去除烤肉的油腻口感,容易人体消化,用荷叶包裹再烤制,既吸收了荷叶清香,又保护了烤肉的外观,加入多种中药成分,使烤肉具有健脾和胃、通经活络、散寒止痛、润肠通便的营养功效,成品烤肉色香味俱全,更易受到消费者的喜欢。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201310375149.3 | 专利名称: | 一种粽香风味烤肉及其制备方法 |
申请日: | 2013-08-26 | 申请/专利权人 | 安徽富利康食品有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 安徽省六安市霍邱县长集农产品加工产业园 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L1/315搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 2014-01-08 | 转让价格: | 15000.0元 |
公开/公告号: | CN103494236A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |