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摘 要:本实用新型公开了一种火腿发酵间,其技术方案要点是:一种火腿发酵间,包括晾挂房、机架、若干沿竖直方向呈线性阵列分布的挂杆、若干挂钩,机架上设有若干呈倾斜设置并用于盛接滴落的油脂的接板,接板与机架滑动连接,接板的低端距机架之间的水平距离沿竖直向下的方向逐渐增大,接板的高端螺纹连接有轴心线呈水平设置的螺杆,螺杆的一端与机架相抵触。本实用新型的一种火腿发酵间,根据火腿的大小用以调节接板的低端距机架的水平距离,确保火腿在发酵过程中产生的油脂均能滴落在接板,避免了高层的火腿上的油脂滴露在低层的火腿上,尤其是高层的火腿出现变质时导致低层的火腿出现变质的情况,确保火腿之间不会产生干扰,发酵效果好。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202121409933.8 | 专利名称: | 一种火腿发酵间(报过项目) |
申请日: | 2021-06-24 | 申请/专利权人 | 金华大拇指火腿食品股份有限公司 |
专利类型: | 实用新型 | 地址: | 浙江省金华市婺城区雅畈镇竹园工业区08号(自主申报) |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | E04H5/02搜分类 发酵搜索 |
公开/公告日: | 2022-01-04 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN215407693U | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |