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摘 要:本发明具体涉及一种果蔬保鲜剂及抑制果蔬采后转红方法。果蔬采后保鲜对于果蔬销售具有重要的意义,本发明提供了一种具有抑制果蔬采后转红效果的果蔬保鲜剂,所述果蔬保鲜剂包括氯化胆碱‑有机酸低共熔溶剂,具体的,提供了氯化胆碱‑柠檬酸低共熔溶剂作为果蔬采后转红抑制剂的应用。基于本发明研究发现,柠檬酸与氯化胆碱组合形成低共熔溶剂后,大幅提升了果蔬转红抑制效果,起到了显著的增效效果。所述氯化胆碱、柠檬酸原料经济、使用安全且制备方法简单,应用于青椒、冬枣、火龙果等高价值果蔬的采后保鲜具有重要的市场意义。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202010504686.3 | 专利名称: | 一种果蔬保鲜剂及抑制果蔬采后转红方法 |
申请日: | 2020-06-05 | 申请/专利权人 | 齐鲁工业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 山东省济南市长清区大学路3501号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23B7/154搜分类 果蔬搜索 |
公开/公告日: | 2022-09-02 | 转让价格: | 28000.0元 |
公开/公告号: | CN111449131B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |