一种利用发酵啤酒花制备高含量多酚化合物功能食品的方法

摘     要：本发明属于啤酒生产的技术领域，具体的涉及一种利用发酵啤酒花制备高含量多酚化合物功能食品的方法。该方法具体流程为：发酵提取酒花；压榨除水后进行脱脂；溶剂萃取后进行一次浓缩，除糖后进行二次浓缩；吸附除杂、解吸附后干燥即可。本发明通过在发酵过程中添加发酵乳酸菌、酵母菌等益生菌，降低了啤酒花的苦味，并从中制备出高纯度、高含量的多酚类化合物功能食品。本发明制备的多酚冻干粉纯度可达70%以上。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

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