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摘 要:本发明公开了一种高酸价米糠油酶法脱胶的方法,属于酶的分离与应用技术领域。采用偏甘油酯脂肪酶对高酸价米糠油进行预处理后再使用磷脂酶进行酶法脱胶,利用偏甘油酯脂肪酶(仅能作用于甘油单酯和甘油二酯,而不能作用于甘油三酯)特异性地去除高酸价米糠油中具有乳化效果的偏甘油酯,从而使高酸价米糠油中被包裹的磷脂释放出来,增加脱胶时磷脂酶与高酸价米糠油中磷脂的接触几率,大幅提高了酶法脱胶反应速率和效率,解决了高酸价米糠油酶法脱胶速率慢、效率低的瓶颈问题。同时采用偏甘油酯脂肪酶预处理高酸价米糠油后,偏甘油酯脂肪酶富集于下层水相,可回收重复多次使用。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202010167896.8 | 专利名称: | 一种高酸价米糠油酶法脱胶的方法 |
申请日: | 2020-03-11 | 申请/专利权人 | 陕西科技大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 陕西省西安市未央区大学园 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C11B3/00搜分类 食用油搜索 |
公开/公告日: | 2023-02-03 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN111349512B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2023/02/03 | 授权 | |
2020/07/24 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): C11B 3/00 专利申请号: 202010167896.8 申请日: 2020.03.11 |
2020/06/30 | 公开 |