咨询电话:13280638997
传真:0533-3110363
邮箱:kefu@shizifang.com
摘 要:本发明公开了莲藕粉的制作方法,将莲藕清洗干净,同时放入磨浆机中,加入适量的水及相当于莲藕重量2-3%的菜籽油,磨成浆料,过滤得滤渣与一次浆液;滤渣继续加入磨浆机加水研磨,再过滤,得二次浆液;将二次所得浆液合并,静置沉淀得湿莲藕粉,上清液经过喷雾干燥,得到粉末,与所得湿莲藕粉合并,混合,烘干,得到莲藕粉。本发明和现有技术相比,增加了菜籽油,能明显改善口感,沉淀上清液喷雾干燥,保留了莲藕的营养成分。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201310194536.7 | 专利名称: | 莲藕粉的制作方法 |
申请日: | 2013-05-23 | 申请/专利权人 | 安徽野岭饮料食品有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 安徽省六安市霍山县佛子岭镇 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L1/214搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 2013-09-11 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN103284098A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |