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摘 要:本发明公开了红茶的制作方法,其特征在于包括以下步骤:(1)选叶:采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶;(2)、将鲜叶直接送入180-200℃烘箱内,鼓热风翻吹茶叶5-10分钟,出叶;(3)、将上述茶叶按3-4厘米摊于萎凋帘上,萎凋温度为42-48℃,萎凋时间为1-2小时,每隔10-15分钟翻叶一次;本发明采用二次发酵,本发明生产的红茶,有效成分含量高,色泽乌润、味道别具一格、醇厚,受到消费欢迎与认可。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201310318218.7 | 专利名称: | 红茶的制作方法 |
申请日: | 2013-07-26 | 申请/专利权人 | 安徽省霍山县聚一科技有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 安徽省六安市霍山县单龙寺乡 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23F3/08搜分类 茶叶茶具搜索 |
公开/公告日: | 2015-07-22 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN103444922B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |